Thema buffetten
(Verkrijgbaar vanaf 20 pers.)
Thema Buffetten
(Verkrijgbaar vanaf 20 pers.)
Warm Buffet€ 22.95 p.p.* Schnitzel met gebakken ui/champignons/spek * Rollade in honing/thijmjus * Gehaktballetjes in een frisse zoetzure saus gevuld met ui, champignons en paprika * Nasi & Bami * Kipsate * Aardappelgratin * Stokbrood met kruidenboter * Kroepoek * Atjar Tjampoer(Verkrijgbaar vanaf 15 pers.)
Bovenstaande warm buffet is uit te breiden met : * Rundvleessalade € 3,95 p.p. * Huzarensalade € 3,95 p.p. * Zalmsalade € 4,25 p.p. * Slavinken in jus€ 3,00 p.p. * Huisgemaakte Spareribs € 3,50 p.p. * Kipfilet in Kerriesaus € 3,00 p.p. * Boueff stroganoff € 3,50 p.p. * Verse warme groente € 2,50 p.p. * Aardappelpuree € 2,50 p.p. * Soep naar keuze € 3,00 p.p.
- Warm buffet L€ 21.00 p.pEen heerlijk warm buffet voor ieder wat wils. Lekkere gangbare producten die iedereen lust.
Gemarineerde kipsaté met pindasaus, kroepoek en atjar – Zalmmootjes op pasta en verse groente van het seizoen – Vegetarische groente lasagne met rucola – Krieltjes – Rauwkost salade – Vers gebakken stokbrood met kruidenboter
- Hollands Buffet€ 23.50 p.p.Goed gevulde groentensoep met balletjes – Aardappelsalade met ei – Krielaardappelen – Gehaktballetjes uit grootmoeders juspan – Sperzieboontjes met spekjes – Witlof gegratineerd met ham en kaas – Varkensfilet in mosterdsaus – Stokbrood en kruidenboter
- Italiaans buffet L€ 22.50 p.pEen heerlijk Italiaans koud en warm buffet
Koude Italiaanse salades: Carpaccio salade met pesto, pijnboompitjes en rucola – Salade caprese (buffelmozarella, tomaat en basilicum) – Italiaanse broodsoorten – kruidenboter
Warme Italiaanse gerechten: Gebakken zalmmootjes – Spaghetti met een carbonarasaus – Farfalle (vlinderpasta) – Pikante tomatensaus met gehaktballetjes – Kleurrijke verse Italiaanse groente van het seizoen
Vegetarische buffet€ 24.75 p.p.In het vegetarische buffet serveren wij heerlijke verse ingrediënten die de koks voor alle gasten bereiden!Koude vegetarische salades:
- Home made aardappelsalade met Griekse yoghurt, paprika, augurk en bieslook.
- Bietensalade: gele biet, Chioggia bietjes, Granny smith, granaat appel en notendressing
- Grieksesalade met olijfolie, zongedroogde tomaten, olijven en feta
- Italiaanse buffelmozzarella met pommodori tomaten, verse basilicum en groene pesto
- Versgebakken brood
- Roomboter & kruidenboter
Warme vegetarische gerechten:
- Heerlijke groentencurry met groenten van het seizoen
- Gebakken linzenkoekje met honing, knoflook en peterselie
- Jonge aardappeltjes in groene kruiden
- Wilde rijst met abrikozen en noten
- Variatie van gegrilde groenten
- Lente Buffet€ 22.00 p.p.Groenten soep – Stokbrood + kruidenboter en gezouten boter – Schnitzel gebakken spekjes en ui – Beenham in mosterdsaus – gebakken kriel aardappelen – Doperwten en worteltjes – Bloemkool in roomsaus – Rauwkostsalade
- Tiroler Buffet€ 22.50 p.p.Ossenstaart soep – Stokbrood + kruidenboter en gezouten boter – Rundvleessalade – Goulash – Rosti – Gekookte aardappelen met bieslook – Schnitzel met gebakken champions – Varkenshaas in roomsaus – Boontjes
- Koud Warm buffet S€ 22.50 p.p.Traditioneel koud en warm buffet met heerlijke gerechten
Koud buffet : Coburgerham met meloen en vers fruit – Salade van surimikrab – Javaanse gehaktballetjes met ketjapdip – Pastasalade , aolie / pesto – Griekse rauwkost salade – Rijkelijk opgemaakte -bourgondische vleessalade – Diverse broodsoorten – Kruidenboter
Warm buffet: Stukjes gemarineerde en geroosterde kip – Heerlijke Indische satésaus met atjar en kroepoek – Op de huid gebakken zalmmootjes – Verse pasta met verse groente van het seizoen – Vegetarische groente lasagne met rucola – Mini krieltjes gebakken met verse groene kruiden
- KAPUCIJNERS BUFFET€ 16,50 p.p.Kapucijners – Gebakken spekjes – Gebakken ui ringen – Gemarineerde speklapjes – Gehaktballetjes in saus – Komkommer salade – Appel compote – Rauwe gesnipperde uitjes – Rauwkost salade – Augurken, Mosterd, Piccalilly, Amsterdamse uien
Tarte tatin van Appel€ 4,95 p.pmet slagroom en kletskoppen
Bitterkoekjespudding€ 4,95 p.pmet kletskoppen en slagroom
Chocoladeproeverij€ 4,95 p.p- Chocolademousse van witte en pure chocolade
- Amarena kersen
- Kletskoppen
Heerlijk als afsluiting van het buffet.
- Dessertbuffet€ 11.50 p.p.Assorti bavarois – Pannacotta bosvruchten – Longeur – Vruchten kwark
- Kids Buffet€ 9.50 p.p.Dress youre own pancake
– Amerikaanse pancake -Verse aardbeien -Stroop -Chocolade -Slagroom -Deco strooisel – Spekjes – Kids hotdogs